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楚轩也没想到自己的料理会这么出众,不过他并没有往神鬼的方面细想,只当是某种偶然的自然现象。
虽然场景神异,不过人们终于还是冷静了下来,他们极为迫切的等待着楚轩料理的结果。
很明显,因为楚轩料理造成的奇观,评委们对于他的料理期待感远超其他几位,当衙卫将其端上时几人都不由自主的颤抖着身体。
楚轩的宫保鸡丁外表与其他人做的基本类似,不过其整体呈暗红色,鲜亮的酱汁包裹着鸡丁,单就外形看来就极为美味。
成志信先带头夹起了一块,紧跟着的其他几人也相继开吃。
“嗯”
铁茵夫人感觉有一股极致的浓香在自己嘴里爆开,鸡丁变得极为q弹,不用费劲咀嚼,便化作一股暖流滑下肚腹。
“爽”无论是广通县的三位还是来自郡里的三位评委都由衷感叹道。
因为要顾及形象,六人品鉴下来仍留了些许,但就是这样众人也是极为惊愕,因为之前无论哪位的料理评委们都只尝了一次,而这次却几乎吃净。
“奴家倒是失礼了”铁茵夫人用一块干净的素帕擦着嘴角,浅笑道。
“在美食面前哪来的失礼之说”成志信沉浸在楚轩的美食境界的难以自拔,不在意的对铁茵夫人说道。
六人表情不一,相较之下,广通县一方要入迷得多。
荀野拿起筷子戳了戳盘里的鸡丁,没想到鸡丁却弹了起来尽管幅度不大,可在场有些许见识的人都是一脸震惊。
“楚轩,你这是如何做到的,莫非是之前蒸过的原因吗”成志信见到此景,急忙问向楚轩。
“不错,之前我用细线将其捆住,清蒸的时候水分进入鸡丁内使其膨胀,但是因为细线的捆扎让鸡丁始终无法膨胀起来,之后待内部稳定后再做炒制便形成了现在这脆弹爽口的鸡丁”
众人半信半疑,毕竟这是他们未曾尝试过的方法,几个心急的人甚至已经动身回去,准备尝试这个办法了。
“原来如此,在鸡丁的处理上下了功夫吗,不过之后的酱料应该才是重点吧”
荀野清楚了鸡丁的做法,一脸赞同的点点头,之后又指着酱料说道。
“没错”楚轩点点头,荀野等人没有追问,他便也没说了。
“好吧,各位,现在我们都将自己钟意的厨师选出来吧”荀野向几人提议道。
众人自然不反对,纷纷拿出一张白纸写了起来。
参考的另外五人都忐忑不安起来,此次的名额仅有两人,现在可以说楚轩已经占据了一个,那么剩下的一个他们是否有机会真的很难了。
没有花费太久的时间,六位评委便写完了纸条,折成一个方形丢在了盘子之中。
一个衙卫将盘子端起,负责唱票的师爷便一张张念了起来。
“天香楼楚轩一票”
信息是报名的时候备注好的,为了增加厨师荣誉感,唱票的时候一般会特别突出厨师所在的餐馆。
念完第一张,师爷紧接着开始念第二张。
“天香楼楚轩一票”
“天香楼楚轩一票”
一连五张竟然都是清一色的选择楚轩,不仅人群沸腾议论,就连师爷也是有些冒汗,场上那些好不容易闯进终试的餐馆掌权人个个都用杀人的目光看着他。
虽然众人的目光压迫性极大,但是唱票仍得继续,师爷拿起了最后的一张,只是一眼,他的脸色便有些发白。
“搞什么,快念啊”
“这次两个名额,总不会全部都是那个楚轩吧”
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